От малко зрънце до любима кафетерия
От основаването си през 2010 г., Sofia Brew Café се превърна в символ на качество и уют в сърцето на София. Историята ни започва с малко зрънце кафе, изпълнено с мечти и страст към изкуството на кафето.
Отварянето на първото ни кафене на бул. Васил Левски 47. Нашите основатели поставиха началото на специализираните кафета в града.
Разширяване на менюто с автентични артизански сладкиши и първата бариста академия в София.
Преобразяване на интериора с модерен и уютен дизайн, включващ естествени дървени елементи и топло осветление.
Нашата мисия и визия
Устойчивост
Грижим се за природата чрез използване на биоразградими материали и подкрепа на етични производители.
Образование
Обучаваме бъдещите баристи и любители на кафето с курсове, провокиращи страстта към качественото кафе.
Общност
Създаваме пространство за срещи, споделяне и културни събития, свързани с кафето и изкуството.
Запознайте се с екипа
Анна Георгиева
Главен бариста
Обича да експериментира с нови кафе рецепти и вярва, че всяка чаша носи история.
LinkedIn
Иван Стоянов
Обучител Бариста
Страстен по изкуството на кафето и вдъхновяващ ментор в нашата академия.
Мария Петрова
Кондитор
Талантлива творец на сладкиши и винаги готова да изненада с нови вкусове.
Instagram
Георги Николов
Мениджър кафе на зърна
Отговаря за селекцията и качеството на кафето, което стига до вашата чаша.
